Сертификация пищевой продукции — это процедура подтверждения соответствия, благодаря которой независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.
- Наличие сертификата повышает конкурентоспособность, помогает потребителям в компетентном выборе продукции и представляет собой гарантию качества выбранного продукта
- Экономия времени и средств: проведение сертификации без посредников
- Независимое подтверждение соответствия требованиям национальных стандартов в государственном органе по сертификации
Орган по сертификации осуществляет свою деятельность в рамках государственной системы сертификации продукции.
Объектом сертификации является продукция которая производится или ввозится на территорию Украины.
Сертификация пищевой продукции проводится по схемам:
- Сертификация партии продукции с выдачей сертификата соответствия сроком действия до 1-го года;
- Сертификация продукции, которая изготавливается серийно, с выдачей сертификата соответствия сроком действия до 1-го года;
- Сертификация продукции, которая изготавливается серийно с обследованием производства и выдачей сертификата соответствия сроком действия до 2-х лет;
- Сертификация продукции, которая изготавливается серийно с аттестацией производства и выдачей сертификата соответствия сроком действия до 3-х лет;
- Сертификация продукции, которая изготавливается серийно с проведением оценки сертифицированной системы управления качеством и выдачей сертификата соответствия сроком действия до 5-ти лет.
Существует обязательная и добровольная сертификации.
Обязательная сертификация проводится на соответствие требованиям нормативных документов, определенных законодательными актами Украины и / или нормативных документов, включенных в перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации в Украине.
- Детское питание (смеси на основе сухого молока и консервы);
- Алкоголь (вина, вермуты, водки, ликероводочные напитки, коньяки, спирты и другие алкогольные напитки);
- Табачные изделия.
Добровольная сертификация проводится в порядке, определенном договором между органом по сертификации и заявителем (производителем / поставщиком) по собственной инициативе. При этом подтверждается соответствие продукции заявленным требованиям.
Сертификация партии продукции
Партия продукции — совокупность единиц продукции одного наименования и одинакового обозначения, изготовленная за определенное время при одних и тех же условиях.
Сертификат соответствия на партию продукции (изделий) выдается на основании положительных результатов испытаний в аккредитованной в Системе испытательной лаборатории образцов продукции (изделий), отобранных от партии в порядке и в количестве, указанном органом по сертификации. Сертификат соответствия на партию изделий выдается на срок, определенный ОС с учетом гарантийного срока годности, но не более одного года.